MAKASSAR, NEWSURBAN.ID — NIPAH PARK kembali memperkuat perannya sebagai ruang publik inklusif sekaligus mendukung kegiatan kreatif di Kota Makassar melalui gelaran Makassar Coffee Fest 2026.
Event kopi tersebut berlangsung selama lima hari, mulai 16 hingga 20 September 2026, dan berpusat di Atrium Main Ground (LG) NIPAH PARK. Kegiatan ini menjadi wadah kolaboratif yang mempertemukan berbagai unsur dalam ekosistem kopi, mulai dari petani kopi lokal, barista profesional, pemilik bisnis dan roastery, hingga para pecinta kopi di Sulawesi Selatan.
Penyelenggaraan Makassar Coffee Fest 2026 merupakan bagian dari komitmen NIPAH PARK dalam mendukung kegiatan UMKM sekaligus memperkuat fondasi industri kopi daerah.
Event tersebut tidak hanya menjadi ajang pameran kuliner, tetapi juga ruang berkumpul yang produktif bagi pelaku industri untuk berbagi ilmu, mempertajam keterampilan teknis, serta membangun jejaring bisnis antarpelaku industri kopi lokal dan nasional.
Operational Manager NIPAH PARK, Andi Muhammad Imam Rafsanjani, mengatakan pihaknya mendukung penuh kegiatan tersebut karena NIPAH PARK dinilai tepat menjadi ruang temu bagi para pelaku usaha, khususnya industri kopi.
“Makassar Coffee Fest 2026 merupakan wujud nyata komitmen NIPAH PARK dalam mendukung pertumbuhan ekosistem industri kopi di Sulawesi Selatan. Kami ingin menjadikan NIPAH PARK sebagai ruang temu yang inklusif, tempat di mana pelaku bisnis dan masyarakat pecinta kopi dapat berkumpul, berkolaborasi, serta bertukar inspirasi untuk mendorong industri kopi lokal semakin maju,” ujarnya.
Hadirkan Kompetisi Barista
Sepanjang penyelenggaraan, pengunjung disuguhkan berbagai kegiatan yang dikemas secara komprehensif.
Rangkaian kegiatan diawali dengan Makassar Barista Team Battle yang berlangsung selama tiga hari, mulai 16 hingga 18 September 2026, pukul 13.00 WITA hingga selesai.
Kompetisi beregu tersebut dirancang untuk menguji kekompakan, presisi, kecepatan, serta konsistensi kerja tim barista dalam menyajikan minuman kopi berkualitas tinggi di bawah tekanan kompetisi.
Keseruan berlanjut pada Sabtu, 19 September 2026, melalui ajang Fun Latte Art Throwdown 2026 Vol. 2 – Makassar.
Kompetisi tersebut menjadi panggung bagi para barista untuk menunjukkan keahlian dan kreativitas dalam membuat kreasi latte art di atas permukaan kopi.
Penilaian kompetisi melibatkan tiga juri profesional dari industri kopi, yakni Ghandy dari Missibu Roaster, Ibnu Araby yang merupakan barista profesional sekaligus Co-Founder Kunawa Space, serta Usri Aziz selaku Founder Athyma Coffee Lab dan 1st Runner Up ILA Eastern Champion 2029.
Kompetisi kreativitas penyajian kopi tersebut menawarkan total hadiah jutaan rupiah.
Bahas Bisnis Toko Kopi
Masih pada Sabtu (19/9), Makassar Coffee Fest 2026 juga menghadirkan sesi edukasi bisnis melalui talkshow interaktif bertajuk “Dibalik Cerita Toko Kopi Oma”.
Kegiatan tersebut berlangsung pada pukul 19.00 hingga 21.00 WITA dan menghadirkan Founder Toko Kopi Oma sebagai pembicara utama.
Dalam sesi tersebut, pembicara membagikan pengalaman perjalanan bisnis, strategi membangun identitas brand yang autentik, serta manajemen operasional kedai kopi di tengah persaingan industri modern.
Sesi edukasi tersebut diharapkan memberikan wawasan bagi para pelaku usaha kopi, baik yang baru memulai bisnis maupun yang telah berpengalaman.
Andi Muhammad Imam Rafsanjani juga mengajak masyarakat untuk hadir dan meramaikan kegiatan yang melibatkan puluhan pelaku usaha kopi tersebut.
“Kami senang dapat berkolaborasi dengan pelaku usaha di bidang kopi dan seluruh mitra pendukung dalam menghadirkan event ini. Kami mengundang seluruh masyarakat Kota Makassar dan penikmat kopi dari berbagai daerah untuk datang dan merayakan ragam cita rasa serta karya terbaik industri kopi kita di NIPAH PARK,” ujarnya.
Puluhan Tenant Ramaikan Festival
Selain kompetisi dan kegiatan edukasi, Makassar Coffee Fest 2026 juga dimeriahkan puluhan tenant roastery, coffee shop, serta berbagai sajian kuliner.
Pengunjung dapat menikmati beragam seduhan kopi dari sejumlah nama, di antaranya Degrees Coffee, Kopiapi Coffee Roasters, Abialy Roastery, Nordu, Synthēsa, Triéra Coffee, Roastlab, dan Kopiogud.
Suasana festival juga dilengkapi tenant makanan pendamping seperti Pinch Bakes, Mad Matcha, dan Fry Day Potato, serta berbagai tenant kuliner lainnya.
Kolaborasi NIPAH PARK dengan para pelaku usaha kopi melalui Makassar Coffee Fest 2026 diharapkan menjadi pijakan dalam memperkuat rantai nilai industri kopi lokal dari hulu hingga hilir.
Ke depan, NIPAH PARK berkomitmen untuk terus menghadirkan ruang-ruang kolaboratif yang dapat mendorong potensi ekonomi kreatif Sulawesi Selatan sekaligus membuka peluang lebih luas bagi pelaku usaha dan komunitas untuk berkembang.
