MAKASSAR, NEWSURBAN.ID — Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan terus mendorong peningkatan mutu usaha jasaboga di Sulsel untuk kesinambungan usaha.
Sejalan dengan itu, Pemprov Sulsel memberikan apresiasi dan menyambut baik pelaksanaan Rakerda Dewan Pengurus Cabang Asosiasi Perusahaan Jasa Boga Indonesia Sulawesi Selatan (DPC APJI Sulsel), dirangkaikan dengan pengukuhan pengurus.
“Semoga kegitan ini mampu mempertahankan eksistensi APJI Sulsel sebagai wadah untuk mendorong peningkatan mutu usaha jasaboga di Sulawesi Selatan,” ujar Sekretaris DP3A-Dalduk KB Sulsel, Aryani Aruji, saat membacakan sambutan Gubernur Sulsel, pada Rapat Kerja Daerah (Rakerda) II sekaligus Pengukuhan Pengurus DPC APJI Sulsel, di Hotel The Rinra, Selasa, (25/10/2022).
Baca Juga: Kuda Hadiah Utama Jalan Santai Anti Mager Jeneponto Diraih Satpol PP Diserahkan Gubernur Sulsel
Menurutnya, unit usaha jasaboga atau kuliner merupakan salah satu sektor Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM). Yang cukup terdampak akibat pembatasan aktivitas masyarakat di masa pandemi Covid-19.
“Meski belum sepenuhnya keluar dari kondisi pandemi, kita bersyukur tahun ini keadaan perlahan kembali normal. Sehingga UMKM utamanya unit usaha jasaboga dapat kembali bangkit,” ucapnya.
Tentu, kata Aryani Aruji, ada banyak pembelajaran di masa pandemi yang dapat menjadi acuan. Untuk mengembangkan strategi bisnis ke depan, potensi unit usaha kuliner maupun jasaboga cukup potensial.
Alasan dia sederhana, selama masih ada manusia yang memiliki kebutuhan pokok pangan, selama itulah bisnis makanan dan minuman akan memiliki pelanggan.
Baca Juga: Puji Bulukumba Expo, Ketua KONI Sulsel Janji Datangkan Artis di Penutupan Porprov Sulsel XVII 2022
“Dengan potensi ini, dapat kita lihat berbagai model usaha di bidang kuliner/jasaboga, semakin di minati. Dan terus di kembangkan sesuai dengan kebutuhan pasar. Mulai dari model waralaba, kemitraan, ataupun inovasi makanan dan minuman kekinian,” ungkapnya.
Lebih lanjut, Aryani menjelaskan, selain itu juga harus bersiap menghadapi tantangan bisnis tahun 2023 yang memerlukan terobosan. Utamanya dengan memanfaatkan platform digital untuk mengikuti berbagai perubahan sehingga bisnis ini mampu bertahan dan berkelanjutan.
“Di sinilah peran Asosiasi Perusahaan Jasaboga Indonesia dalam menghimpun para pelaku usaha di bidang ini. Dan mensinergikan serta mengkolaborasikan berbagai program kerja yang ada dengan pemerintah, baik pemerintah Kabupaten/kota maupun dengan Provinsi,” terangnya.
Baca Juga: Ketua DPRD Sulsel Puji Pertumbuhan Ekonomi di Era Gubernur Andi Sudirman Sulaiman
Untuk itu, pada momentum pelantikan Dewan Pengurus DPC APJI Sulsel, ia berharap berbagai agenda strategis. Untuk mendukung kemajuan dan keberlanjutan dengan peningkatan mutu usaha jasaboga.
“Kami sampaikan selamat bekerja kepada pengurus yang hari ini di lantik. Mari tetap jalin kolaborasi dan sinergitas dalam memajukan usaha jasaboga di Sulawesi Selatan,” imbuhnya.
Hadir dalam kegiatan ini, Sekjen DPP APJI Jimmy Senduk, Ketua DPD APJI Sulsel Lukman AR Gassing, Staf Ahli Kota Makassar Andi Irwan Bangsawan. Ketua PKK Kota Makassar Indira Jusuf Ismail, Ketua Bidang III PKK Sulsel, Rahmatia Idrus. (#)
