JAKARTA, NEWSURBAN.ID – Sejumlah kuliner andalan khas Sulawesi Selatan akan dihadirkan dalam Pameran kerajinan terbesar di Asia Tenggara bertajuk Inacraft Tahun 2023.
Sejumlah makanan dan minuman. Bahkan cemilan khas Sulsel akan-dipamerkan dalam pameran Inacraft yang ke-23.
Di antaranya makanan dari Kota Palopo ada kapurung dan parede, simbole durian. Kabupaten Wajo ada lawa ikan danau, lawa udang danau, ikan kering tumbuk, ikan kering bungo, ronto, peppi.
Sejumlah kue tradisional di antaranya barongko, beppa pute, bolu peca, katerisalla, dan sebagainya. Dari Takalar ada sejumlah kue khas seperti bipang dan baruasa, serta lainnya.
Baca juga: Meriahkan Inacraft 2023, Dekranasda Gowa Perkenalkan Tenun Sutera Lokal
Hadir pula sejumlah makanan khas Makassar. Di antaranya pallubasa, pisang epe, otak-otak, coto, dan konro.
Adapula menu khas dari Kabupaten Enrekang berupa sokko pulu mandoti, bundu-bundu ayam, dangke bakar; akan pula sop saudara khas dari Kabupaten Pangkep.
Sementara dari Kabupaten Bone. Di antaranya baje canggoreng, beppa kambu, gogoso, kacipo lotong, dan sebagainya.
Baca juga: Tampil Unik Ala Tongkonan, Stan Dekranasda Sulsel Raih The Best Booth Inacraft 2022
Selain makanan, juga-dihadirkan minuman khas dari Sulsel. Di antaranya markisa, dan kopi Toraja.
Gubernur Sulsel, Andi Sudirman Sulaiman menyampaikan, bahwa sejumlah makanan dan minuman yang dipamerkan dalam Inacraft menjadi kuliner andalan dari Sulsel.
“Sejumlah makanan khas Sulsel kami hadirkan di Inacraft ini,” ujarnya.
Sebelumnya, pameran Inacraft tahun 2023 ini akan terlaksanakan di Jakarta Convention Center, mulai tanggal 1-5 Februari 2023. Dengan mengusung tema besar yakni “From Smart Village to Global Market” dan sub-temanya “The Authentic South Sulawesi”.
Baca juga: Pikat Pengunjung Inacraft 2022, Gubernur Harap Kerajinan Sulsel Go Internasional
Pameran Inacraft resmi dibuka oleh Menparekraf, Sandiaga Salahuddin Uno; Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki; Ketua Umum ASHEPI, Mucshin Ridjan; dan Gubernur Sulawesi Selatan, Andi Sudirman Sulaiman.
Dalam Inacraft kali ini, Kapal Phinisi menjadi ikon yang di sodorkan Pemprov Sulsel di Inacraft. Dengan pertimbangan bahwa Kapal Phinisi sudah mendunia, dan mampu menambah daya promosi Inacraft tidak hanya di Indonesia, tetapi ke seluruh dunia.
Pameran yang di prakarsai oleh Asosiasi Eksportir dan Pengusaha Handicraft Indonesia (ASHEPI) bekerjasama dengan Mediatama Event. Serta berkolaborasi bersama Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan. (*)
